HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。博客來-Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。希少❗️Carlo Scarpa【Classic format】スカルパ建築。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Starlog & Cinescape 雑誌コレクション。「Thinking of You 」Barbara Kruger。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。꙳⋆愛らしい挿絵のフランスアンティーク絵本⋆꙳古書　ビンテージ。1908年 初版 アーサー・ラッカム 真夏の夜の夢 挿絵カラー40点 抜け無し。よろしくお願いいたします。77B①1956年Elsa Felsko植物図鑑　植物画　洋書ボタニカル。kaws c10 アートブック　本。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 MEMENTO1945 MUNCHNER RUINEN/HERBERT LIST